Le Solaire - Pérou - BIO - 100% arabica

Ce café certifié 🌱 Bio est cultivé dans la région de Cajamarca, dans le nord-ouest du Pérou.

L'agriculture de cette région très montagneuse est diversifiée, avec des productions de riz, de cacao, de maïs, de mangues, d'avocats et bien sûr de caféiers, qui y poussent sous ombrage à une altitude comprise entre 1000 et 1950 mètres. 

• 100% arabica

 

• Origine : Pérou - Cajamarca, Misión Verde

 

• Altitude de la plantation : 1000 - 1950m

 

• Variété : Typica, Caturra, Bourbon, Pache

 

• Récolté et sélectionné à la main

 

• Process lavé, séché sur patios

• Niveau de torréfaction : 6/10 - brune. Au feu de bois, bien sûr, comme toujours chez LAYAC.

 

• Mouture réalisée à la commande pour un maximum de fraîcheur

 

• Sachet avec zip et valve de dégazage